Gala
Die Apfelsorte ist eine attraktive, farbige Herbst- und Frühwintersorte für den Obstbau, mit guter Transportfähigkeit der Früchte und vorwiegend süßem Geschmack. "Gala" besitzt ein hohes Ertragspotenzial ohne Neigung zu Alternanz. Der Apfel ist eine Sorte internationalen Handels, die ganzjährig frisch angeboten werden kann.
Die Früchte dieser Apfelsorte sind mittelgroß, länglich, keich gerippt, fest und saftig. Auf der gelben Grundfarbe entwickelt sich eine leuchtend rote, bei einigen Abweichungen auch dunkel- bis violettrote Deckfarbe. Der Geschmack von "Gala" ist vorwiegend süß mit leichtem Aroma und abknackendem Fruchtfleisch.
(Fischer, 2010, 61)
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